和醸良酒　○たけ 『三井の寿』純米吟醸「チカーラ」／福岡

福岡県が特許を持っている#リンゴ酸 高生性 酵母 で醸した、#夏 にピッタリの爽やかな酸味を感じられる『#三井の寿』#夏純吟 #チカーラ／#福岡

全国新酒鑑評会でも好成績を残し、市販酒でもしっかりと良い酒を造る。#酵母 の魔術師健在ですね。

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