和醸良酒　○たけ 『羽根屋』純米吟醸「かすみざけ」生／富山（富美菊酒造）

昨日から新しいバイトくんがTEAMまるたけへ加入。

いきなり大宴会の渦の中に放り出す形になりましたが、

緊張しながらも一生懸命に動いてくれました。ありがとうね。

さて、来週から始まるまるたけ日本酒塾。

さっそく資料の推敲作業に追われていますが、

第一講座「常識を壊す基礎編」の参加締切は弁当発注の都合上、4月17日（水）迄とさせて頂きます。

ちなみに今回は日本酒の基礎知識＋季節的な「生酒」の扱い方、熟成の掛け方を中心にまるたけ的視点で語り、体感して頂きたいと思います。冷蔵庫なのか常温なのか、その判断基準のポイントを参加者の皆さんと探していきますので、楽しみにしていてくださいね。

4月21日（日）14時〜17時

場所／和醸良酒まるたけ

会費／6,000円（日本酒、酒肴弁当、資料付き）

【今週のイケてる日本酒】

『羽根屋』純米吟醸「かすみざけ」生／富山（富美菊酒造）

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